Hay muchos modos para substituir el texto del botón de un cuadro de búsqueda, la mayoría involucran cambios en la maquetación que en ocasiones pueden complicarse, Drupal permite substituir este texto por un icono utilizando el hook form_alter del API de forms.

Este es el código que he utilizado en el pequeño módulo que tengo creado para modificaciones generales que substituye la palabra "Buscar" por un icono de una lupa en el bloque de búsqueda de este blog.